Магазин

Игорь Волеватенко (домашний пивовар) - менеджер розничных продаж

Моб: +38 063 0534386 mail: Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Заявки принимаются с 10.00 до 19.00 с понедельника по пятницу

Для домашних пивоваров предлагаем солод и хмель по таким ценам:

Солод Malteurop Украина СпецификацияЦена за 1 кг, грн (от 1кг)Цена за 1 кг, грн (от 50кг)

Помол солода - 2 грн/кг
Солод пивоваренный ячменный Pilsen (светлый) смотреть 18 16
Солод пивоваренный ячменный Vienna (тип - венский) смотреть 19 16
Солод пивоваренный Wheat (пшеничный) смотреть

18

15,5

Солод ячменный для приготовления Виски смотреть 18 16
Солод ячменный Венский (Украина) 16 19
Солод Мюнхенский (Укранина) 20 17
Солод ячменный специальный (Украина) 16 19

-

Солод SWAEN, ГолландияЦветность лабораторного суслаЦена за 1 кг, грн

(от 1кг)

Цена за 1 кг, грн (от 25кг)
Актуальные спецификации солода на официальном сайте http://theswaen.com/ourproducts-malt-for-beer/  Помол солода - 2 грн/кг
New28x12 
BlackSwaen® 100EBC
95 EBC - 36
New28x12BlackSwaen ® HoneyBiscuit 80-90 EBC - 37
barley-roastedNew28x12 BlackSwaen® Barley 1000-1250 EBC - 37
malt-biscuitNew28x12 
BlackSwaen® Biscuit
50-70 EBC - 37
malt-chocolateNew28x12BlackSwaen  ® ChocolateB 800-1000 EBC - 37.3
malt-black BlackSwaen ® ChocolateW


900-1200 EBC - 37
malt-cofelightNew28x12·BlackSwaen®Coffee 600-800 EBC - 36
malt-blackNew28x12 BlackSwaen ® ExtraBlack 1250-1400 EBC 42 39
malt-amberNew28x12GoldSwaen ® Amber 60-80 EBC - 34
malt-aromaNew28x12GoldSwaen ® Aroma 350-450 EBC - 35
malt-cara120New28x12GoldSwaen ® Classic 110-130 EBC - 35
malt-cara20New28x12GoldSwaen ® Hell 20-30 EBC - 34
malt-palealeNew28x12GoldSwaen ® Light 5-10 EBC - 33
malt-cara50New28x12GoldSwaen ® Red 40-60 EBC 40 35
malt-cara20New28x12Swaen ® Ale 5-8 EBC 42 37
malt-cara50New28x12Swaen ® Amber 40-60 EBC - 32
malt-palealeNew28x12Swaen ® Lager 3-3,5 EBC - 30
malt-cara50New28x12Swaen ® Melany 60-80 EBC - 30,7
malt-munichNew28x12Swaen ® Munichdark 15-25 EBC - 30
malt-munich25New28x12Swaen ® Munichlight 12-15 EBC - 30
malt-pilsenNew28x12Swaen ® Pilsner 4-4,5 EBC - 30
malt-wheatNew28x12WhiteSwaen ® Classic 3-5 EBC - 30
malt-cofelightNew28x12GoldSwaen ® Brown Supreme 310 EBC - 34

 

Солод Castle Malting БельгияЦветность лабораторного суслаЦена за 1 кг, грн

(от 1кг)

Цена за 1 кг, грн (от 25кг)

Актуальные спецификации солода на русском и украинском языках Castle Malting на официальном сайте -www.castlemalting.com

Помол солода - 2 грн/кг
New28x12 
Солод Castle Malting ВИСКИ ЛАЙТ® (WHISKY LIGHT®)
2.5-4.0 EBC - -
New28x12 
Солод Castle Malting ШАТО ДИСТИЛЛИН (DISTILLING)
2.5-3.7 EBC - -
New28x12 
Солод Castle Malting ШАТО ЭЙСИД (КИСЛЫЙ СОЛОД) (ACID)
6-13 EBC - 47,5
New28x12 
Солод Castle Malting ОВСЯНЫЙ (OAT)
2.3 EBC - 62
New28x12 
Солод Castle Malting ГРЕЧНЕВЫЙ (BUCKWHEAT)
4.0-15 EBC - 96,6
 Солод Castle Malting ШАТО ПИЛЬСЕН 2RS (PILSEN 2RS) 3.0-3.5 EBC - -
 Солод
 Castle Malting ШАТО ВИТ БЛАН (пшеничный) (WHEAT)
3.5-5.5 EBC - -
 Солод Best Malz пшеничный темный 15.0 EBC - -
 СолодBio24x16 Castle Malting ШАТО ВИТ БЛАН  НАТЮР (пшеничный) (WHEAT_NATURE) 3.5-5.0 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО ВЕНА (VIENNA) 5.0-7.0 EBC - 30,6
 Солод Castle Malting ШАТО ПЕЙЛ ЭЛЬ (PALE ALE) 7.0-9.0 EBC - -
 Солод Best Malz ПЕЙЛ ЭЛЬ (Best PALE ALE Malz) 7.0-9.0 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО МЮНИК ЛАЙТ® (MUNICH 15) 14-16 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО КАРА БЛОНД® (CARA 20) 20 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО МЮНИК (MUNICH) 25 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО МЕЛАНО ЛАЙТ (MELANOIDIN) 40 EBC - 31,6
 Солод Castle Malting ШАТО ЭББИ® (AMBER) 45 EBC - 31,6
 Солод Castle Malting ШАТО КАРА РУБИ® (CARA 50) 50 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО БИСКВИТ® (BISCUIT) 50 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО МЕЛАНО (MELANOIDIN 80) 80 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО АРОМ (AROMA) 100 EBC - 31,8
 Солод Castle Malting ШАТО КАРА ГОЛД® (CARA 120) 120 EBC - -
 Солод Best Malz КАРАМЕЛЬНЫЙ ТЁМНЫЙ (Best KARAMELL Malz DUNKEL) 120 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО КРИСТАЛЛ® (CASTLE CRYSTAL) 150 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО КОФЕ ЛАЙТ® (COFFEE LIGHT) 250 EBC - 31
 Солод Castle Malting ШАТО СПЕШЛ БИ® (SPECIAL B) 300 EBC - -
 Солод Castle Malting ШАТО ШОКОЛАД (CHOCOLATE) 900 EBC - -
 Солод New28x12 Castle Malting ШАТО РОУСТЕД БАРЛИ (ROASTED BARLEY) 1050-1350 EBC - -
 Солод New28x12 Castle Malting ШАТО БЛЭК ОФ БЛЭК (BLACK OF BLACK) 500 EBC - 39,1
 Солод New28x12 Castle Malting ШАТО БЛЭК (BLACK) 1300 EBC - 39,1
 Солод New28x12 Castle Malting ШАТО ВИСКИ (WHISKY MALT) 2.5-3.7 EBC - -
 Солод New28x12 Castle Malting ШАТО РАЙ (ржаной) (RYE) 4 – 10 EBC - -
 Солод New28x12 Castle Malting ШАТО СМОУКТ (копченый) (SMOKED) 4 – 12 EBC - 47
 Солод New28x12 Castle Malting ШАТО ПИТЕД (Peated) 4 – 6 EBC - 34
 Солод Bio24x16 Castle Malting ШАТО МЮНИК НАТЮР (MUNICH BIO) 25 EBC - -
 Солод Bio24x16 Castle Malting ШАТО ПЕЙЛ ЭЛЬ НАТЮР (PALE ALE BIO) 7-9 EBC - -
ХмельСодержание альфа-кислотЦена за 100 гр, грн Цена за 50 гр, грн


HopCommonХмель ароматный Crystal в гранулах США 3,6 130 65
HopCommonХмель горько-ароматный Chinook в гранулах США 12,3 150 75
HopCommonХмель ароматный Hersbrucker в гранулах Германия 2,2 - -
HopCommonХмель ароматный Spalt в гранулах Германия 4,2 - -
HopCommonХмель ароматный Sybilla в гранулах 6,4 нет в наличии -
HopCommonХмель горький AURORA (SUPER STYRIAN) в гранулах 8,0 нет в наличии -
HopCommonХмель горький Marynka в гранулах Польша 7,8 нет в наличии
HopCommonХмель ароматный Lubelski в гранулах Польша (аналог Жатецкого) 5,0 80 40
HopCommonХмель ароматный HALLERTAUER MITTLEFRUH в гранулах Германия 3,3 - -
HopCommonХмель ароматный Жатецкий в гранулах Чехия 3,7 - -
HopCommonХмель ароматный Теттнангер в гранулах Германия 3,13 нет в наличии
HopCommonХмель ароматный East Kent Goldings в гранулах Великобритания 6,0 - -
HopCommonХмель ароматный Steirer Golding в гранулах Словакия 5,7 - -
HopCommonХмель ароматный TRADITION в гранулах Германия 6,0 110 55
HopCommonХмель ароматный PERLE в гранулах Германия 7,4 110 60
HopCommonХмель горький MAGNUM в гранулах Германия 12,9 80 45
HopCommonХмель горький Houblon NUGGET в гранулах США 14,5 - -
HopCommonХмель горький Hallertauer Herkules в гранулах Германия 16,7 - -
HopCommonХмель ароматный Каскад в гранулах США 7,0 130 65
HopCommonХмель ароматный Willamette в гранулах 5,0 130 65
HopCommonХмель ароматный Брамлинг Кросс (Bramling Cross) в гранулах Великобритания 5,0 нет в наличии -
HopCommonХмель New28x12  ароматный Mosaic в гранулах США 12,0 нет в наличии -
ДрожжиСпецификацияЦена 11 гр, грн Цена за 1 гр, грн


yeast_nutrientСухие дрожжи для Виски Safspirit american whiskey
7
yeast_nutrientСухие дрожжи Safbrew S-33
7
s_33Сухие дрожжи Safbrew S-33 нет в наличии -
yeast_nutrientСухие дрожжи Safbrew S-58
-
t_58Сухие дрожжи Safbrew Т-58 - -
yeast_nutrientСухие дрожжи Safale S-04
- 7,5
s_04Сухие дрожжи Safale S-04 нет в наличии -
s_05Сухие дрожжи Safale US-05 - -
s_06Сухие дрожжи Safale WB-06 - -
s_06Сухие дрожжи Abbaye - -
СпецииЦена за 50 гр, грнЦена за 200 гр, грн Цена за 1 кг, грн


Ирландский Мох 85 300 1200
Очищенный каппа каррагинан - - -
Глюкоза  - - -

Рецепты пива

Применение различных типов солода для приготовления различных типов пива (по Нарциссу)

Тип пива Цветность, °EBC Вариант Тип солода Цветность, °EBC Доля солода, %
Пилзнер (Pilsner) 6-7 Светлый солод пильзенского типа 3,0 100-95
Карамельный солод типа Cara-Pils 4.0 4-5
Светлое (Hell) 8
Светлый солод 3,5 100-95
Светлый карамельный солод 25 До 5
Экспортное (Export) 12 Светлый солод или светлый солод пильзенского типа 3,0 99
Темный карамельный солод 120 До 1
Темное 50-60 1 Темный солод 15 90
Светлый солод 3,5 9
Жженый солод 1
2 Темный солод 15 40
Темный солод 25 40
Светлый солод 3,5 14
Темный карамельный солод 120 5
Жженый солод 1
3 Темный солод 15 50
Томленый солод 35 30
Светлый солод 3,5 19
Жженый солод 1
Мерцен (Merzen) 30 1 Венский солод 5,5 90
Светлый солод 3,5 10
2 Венский солод 5,5 90
Светлый карамельный солод 25 10
3 Темный солод 15 70
Светлый солод 3,5 30
4 Темный солод 15 50
Светлый солод 3,5 30
Томленый солод 35 20
5 Темный солод 15 100
Пшеничное (Weizen) 12 1 Пшеничный солод 50-90
Светлый солод 3,5 Остальное
2 Пшеничный солод 70
Светлый карамельный солод 25 5
Светлый солод 3,5 25
3 Пшеничный солод 70
Темный солод 15 15
Светлый солод 3,5 15
40 4 Светлый пшеничный солод 60
Темный солод 15 40
Жженый солод
1
5 Светлый пшеничный солод 40
Темный пшеничный солод
30
Темный солод 15 30
Старое (Alt) 35 1 Светлый солод 3,5 99
Жженый солод
1
2 Темный солод 15 90
Светлый солод 3,5 10
3 Светлый солод 3,5 85
Темный карамельный солод 120 15
4 Темный солод 15 50
Томленый солод 35 50
Кельш (Kelsch) 10 1 Светлый солод 3,5 95
Светлый карамельный солод 25 5
2 Светлый солод 3,5 85
Венский солод 5,5 15
Безалкогольное (7,2%) 8,5 1 Светлый солод 3,5 70
Темный солод 15 15
Светлый карамельный солод 25 15
2 Светлый солод 3,5 40
Темный солод 15 10
Светлый карамельный солод 25 15
Венский солод 5,5 30
Кислый солод
5
3 Светлый солод 3,5 70
Венский солод 5,5 23
Темный карамельный солод 120 2
Кислый солод
5